یکی از شایع ترین انواع سرطان، سرطان پروستات می باشد. پرفسور دکتر عمر کوچوک رئیس بخش اورو-انکولوژی دانشگاه اموری آتلانتا که در رابطه با پروستات و تغذیه در ایالت متحده امریکا مطالعات بسیاری کرده است و مطالعات علمی وی در سراسر دنیا مورد قبول واقع می شود، در کنفرانسی که در مرکز بهداشت آناتولی برگزار شد در رابطه با "سرطان پروستان و تغذیه" صحبت کرد.
تغذیه نامناسب، ورزش نکردن و وزن زیاد از جمله دلایل مهمی است که باعث بروز سرطان می شود. سرطان پروستات کابوس بزرگ مردان بوده و تحت تأثیر این موارد قرار می گیرد و روز به روز تعداد مبتلایان به این نوع سرطان افزایش می یابد. هر سال بیش از 1 میلیون نفر انسان در سراسر دنیا به سرطان پروستات مبتلا می شوند. تغذیه نامناسب نیز به اندازه سیگار کشیدن مضر است. 30 درصد از بیماران سرطانی به دلیل کشیدن سیگار و 35 درصد نیز به دلیل تغذیه نامناسب می باشد. در ترکیه از هر 5 نفر 1 نفر به سرطان پروستات مبتلا می شوند. تغذیه نامناسب، ورزش نکردن و وزن زیاد کیفیت زندگی را کاهش می دهد. این وضعیت فقط منجر به سرطان نمی شود. بلکه زمینه ای مناسب برای بروز هرگونه بیماری ایجاد می کند و تا زمانیکه جلوی آن را نگیریم پیش بینی می شود که طی 5 سال آینده میزان ابتلا به سرطان در حدود 25 درصد افزایش خواهد یافت.